姜为呕家圣药，盖辛以散之。 发明虻食血而治血，因其性而为用，肝经血分药也。
《本经》主青盲明目，除邪，利大小便，去寒热。 《别录》云堕胎，性劣可知。
其黄熟陈白者止久泄益气，金色者治癖饮积聚，及肠风泻血、衄血、五痔下血、血痹虚劳，咽喉痹痛，一切血证咸宜用之。 解半夏、莨菪、浓朴毒。
反乌附。独用则泻肺损脾。
去壳及心炒紫黑，或烧存性，或研烂纸包压去油，取霜，各随方制《本经》主伤寒湿疟寒热，破症瘕结聚，坚积留饮，痰癖大腹，荡练五脏六腑，开通闭塞，利水谷道，去恶肉，除鬼毒蛊疰邪物，杀虫鱼。《日华》云，制金石药毒。
大抵苦寒之性利于实热，不利于虚热。 观术士以守宫尾杵为细末，弹熟肉上，其肉便翕翕蠕动，移痘方得非从此悟出。